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- Conditions
- Un menu identique par groupe (même choix de plats pour tous les convives).
- Le nombre de convives, confirmé impérativement 72 h avant la date de
- la prestation, sera le nombre minimum facturé. Une gratuité (chauffeurou accompagnateur) pour 35 personnes payantes.
- Votre repasAu domaine viticole
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les Menus "Gourmands" 20 € / pers
Auberge La Gaillotière
Au cœur du Vignoble
Dans un ancien chai, au milieu des vignes, l’auberge vous accueille dans sa salle à manger sous ses poutres impressionnantes.
Cuisine authentique et savoureuse qui révèle le vrai goût des aliments pour le plaisir des papilles. Ouvert les lundi, mardi midi et du jeudi au samedi midiCapacité : 55 pers.
Apéritif
Terrine de foie gras de canard maisonPavé de cabillaud au beurre citronné
ou Brochette de bœuf sauce moutarde
Profiterole maison, sauce au chocolat
Café - Vin (1 bouteille pour 4)
Le menu enfant 9 €
35koLe Croque Mitaine
Dans le cœur historique de Clisson face au château.
Capacité : 80 couverts
Kir cassis
Salade landaise (gésiers, foies de volaille confits,
magret fumé)ou Coupe de gambas et St-Jacques à l'orange
et tagliatelles fraîchesou Mille-feuilles aux crabes et asperges vertes
Jambonnette de dinde confite sauce Muscadetou Emincé de volaille crème et champignons
ou Cœur de Merlu au beurre nantais
Moëlleux au chocolatou Feuilleté aux pommes
ou Cœur de crème coulis de fruits rouges
CaféVins (une bouteille pour 4) :
Muscadet sur Lie ou Anjou rougeLe menu enfant 9 €
Auberge de la Cascade
À Clisson, dans un cadre de verdure en bord de Sèvre.
Cuisine soignée et raffinée. Du mardi au samedi.
Capacité : 50 couverts.Kir au Muscadet
Frisée aux lardons et aux pignons de pins
ou Terrine de lapin au Muscadet
ou Salade de chèvre chaud
Filet de colin à la crème de ciboulette
ou Jambon braisé au Porto
ou Langue de boeuf sauce Madère
Ile flottante
ou Poire au vin et à la cannelle
ou Tarte maison au citron
Café
Vin (1 bouteille pour 4) : cépage Gamay rouge
Le menu enfant 9 €
