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- Conditions
- Un menu identique par groupe (même choix de plats pour tous les convives).
- Le nombre de convives, confirmé impérativement 72 h avant la date de
- la prestation, sera le nombre minimum facturé. Une gratuité (chauffeurou accompagnateur) pour 35 personnes payantes.
- Votre repasAu domaine viticole
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les Menus "Saveur" 23.50 € / pers
Restaurant de la Gare
Déjeuner et dîner. Parking face à la salle. Terrasse d’été. Logis de France 2 marmites.
Restauration de qualité à base de produits frais.
Ouvert du lundi au dimanche.
Capacité : 200 couverts.Punch clissonnais
ou Kir vin blanc
Buffet de hors d'œuvre
ou Mousson de canard et sa salade de magret fumé
ou Salade norvégienne (salade, crevettes, saumon fumé,
asperges vertes, tomages)
Emincé de filet mignon de porc au caramel
ou Dos de loup sauce à l'aneth
ou Aiguillettes de canard aux airelles
Garniture de légumes
Assiette de fromages
Tiramisu
ou Tarte citron
ou Orange givrée
Café
Vin : (1 bouteille pour 4) Muscadet sur lie, BordeauxLe menu enfant 9 €
41koLe Croque Mitaine
Dans le cœur historique de Clisson face au château.
Capacité : 80 couverts
Cocktail maison
Assiette panachée terre et mer (terrine de poisson, jambon cru,
saumon fumé…ou Coupe de gambas et St Jacques à l’orange et tagliatelles
fraîchesou Mille-feuilles aux crabes et asperges vertes
Cuisse de canard sauce muscadet et orangeou Filet de sandre cuit vapeur au beurre nantais
Feuilleté aux pommes maisonou Salade de fruits de saison
ou Fondant au chocolat noir, crème Anglaise
CaféVins (une bouteille pour 4) :
Muscadet sur Lie ou St Chinian Rouge(ou Rosé sur commande à l'avance)
Le menu enfant 9 €
Auberge de la Cascade
À Clisson, dans un cadre de verdure en bord de Sèvre.
Cuisine soignée et raffinée. Du mardi au samedi.
Capacité : 50 couverts.Kir au Muscadet
Feuilleté de moules au poireau
ou
Terrine de poisson sauce aux fines herbesou
Salade de gésiers sauce framboisine
Canard au Muscadet
ou
Pavé de selle d’agneau et son jus cuisiné
ou
Dos de cabillaud au beurre blanc
Brie et sa salade
Charlotte aux poires et au chocolat,
crème anglaise
ou
Coupe Tiramisu
ou
Nougat glacé, sauce miel
Café
Vin : 1/4 bouteille de Muscadet
ou 1/4 bouteille de Gamay rougeLe menu enfant 9 €
